08.06 Specifica tecnica

Cardiofrequenzimetro Polar Intermed FT-4

L'Intermed FT-4 è un cardiofrequanzimetro da polso della marca Polar che consente di monitorare il dispendio calorico durante l'attività fisica all'aperto o in palestra. È collegato a una fascia toracica che misura in modo molto preciso la frequenza cardiaca.

Cardiofrequenzimetro da polso Intermed FT-4

Fascia toracica

08.05 Una ricetta dispendiosa

Risotto scampi e Champagne

Il risotto scampi e champagne è una ricetta che non si prepara tutti i giorni ma viene anzi definito come un lussuoso e raffinato primo piatto. In Italia ha ormai trovato una nicchia tra i menù più dispendiosi, soprattutto quelli del periodo natalizio. Non un tipico piatto italiano ma decisamente apprezzato sulle nostre tavole, l'idea stessa di questo risotto risulta frizzante come lo stesso champagne e delicata come il sapore degli scampi. E' sicuramente un piatto degno di occasioni speciali ed elaborate sorprese a tavola.

Ecco il video della preparazione:

08.04 Opera d'arte

Nel dipinto "Alla vanga" di Arnaldo Ferraguti del 1890 emerge chiaramente la fatica e il dispendio di energie a cui sono sottoposti i contadini che stanno lavorando la terra. 

Il dipinto ha dimensioni colossali: è largo sei metro e mezzo e alto due metri e ottanta, e solo vedendolo dal vivo (nel museo del paesaggio di Verbania) è possibile coglierne tutta la forza e la capacità evocativa.

"Alla vanga", Arnaldo Ferragati, 1890

08.03 Romanzo

Nel romanzo di Alan Pauls "Storia del denaro", l'autore suggerisce che senza forzature o paradossi, il denaro può essere una tra le possibili incarnazioni dell'amore.

"Del denaro si ha pudore, eppure il denaro suscita impulsi inverecondi; è la soluzione, l’antidoto definitivo al disastro, ed è anche veleno, la sostanza tossica che dissolve il pensiero; è tangibile e immateriale, è qui ed è (soprattutto) altrove, presente e assente; è vero, indiscutibilmente concreto, eppure non smette mai di essere finzione. E ancora il denaro oscilla e fa oscillare tra responsabilità e colpa, eroismo e miseria, cupidigia e prodigalità; è laico ed è religioso, locale e transnazionale, inalterabile e metamorfico."

"Storia del denaro", Alan Pauls, 2014

08.02 Un po' di musica...

Una canzone che parli della dispendiosità è sicuramente "Con un deca", brano scritto nel 1992 del gruppo italiano degli 883, e rappresenta come il potere di acquisto del denaro sia cambiato nel corso degli anni:

" [...] Con un deca non si può andar via,
non ci basta neanche in pizzeria. [...] "

Ecco la canzone

08.01 Film: "In time"

Per quanto riguarda un film che esprima la dispendiosità, ho scelto "In time" del 2011 (scheda film) perchè la storia narrata raffigura una particolare fusione tra il dispendio di tempo e il dispendio di denaro (che nel film è rappresentato dal tempo stesso). I secondi, i minuti, le ore scorrono sempre inesorabili ed è nell'eterna lotta per la sopravvivenza (soventi sono i riferimenti alla teoria darwiniana) che sorge il divario tra i ricchi, che possono permettersi l'eternità, e i poveri, che sono costretti a correre e lottare per avere un'ora in più.

07.03 Dispendiosità in ogni scienza

Biologia: gli esseri viventi crescono "secondo natura", cioè nella maniera migliore e meno dispendiosa possibile.

Astronomia: agli albori dell'astronomia, poteva risultare dispendioso procurarsi o costruirsi strumenti di misura come il telescopio.

Matematica: la risoluzione di alcuni problemi matematici è un processo parecchio dispendioso in termini di tempo e fatica.

Fisica: le leggi della fisica ci permettono di quantificare la dispendiosità (ad esempio energetica: termodinamica)

Chimica: la sintesi delle proteine da parte di una cellula, è un processo molto complesso e dispendioso dal punto di vista energetico.

Fisiologia: la termoregolazione, che ci permette di mantenere costante la temperatura corporea a seconda della temperatura esterna, è un processo fisiologico molto importante (e molto dispendioso per l'organismo)

Medicina: la ricerca medica, in continua evoluzione, è molto dispendiosa e non sempre porta i risultati desiderati.

Veterinaria: la sterilizzazione è un'operazione molto delicata e dispendiosa.

Antropologia: nello studio dell'economia, ci si rende conto di quanto è scomodo e dispendioso il baratto rispetto alla praticità dello scambio monetario.

Meteorologia: fare meteorologia è molto dispendioso, perchè sono necessarie strumentazioni e tecnologie estremamente sofisticate.

Economia: la dispendiosità è il tema centrale dell'economia.

Archeologia: riesumare un sito archeologico o restaurare un bene è un'attività molto delicata e dispendiosa.

Geologia: le indagini geologiche, a seconda dell'apparecchiatura utilizzata, possono essere molto dispendiose.

Anatomia: l'anatomia studia come la struttura del corpo umano abbia le caratteristiche per essere meno dispendioso possibile nello svolgimento delle normali attività vitali (basti pensare alla forma delle mani, delle braccia e delle gambe).

Psicologia: nella psicologia, ad esempio, si studia come le persone tentino di migliorare il loro benessere psicologico tramite il denaro, con viaggi costosissimi, cibi raffinati e gioielli preziosi.

Sociologia: nelle nostre abitudini mentali, il bisogno di spendere è talmente radicato che qualunque cosa fuorchè quella dispendiosa è per noi istintivamente detestabile.

Mineralogia: il trattamento di alcuni minerali metalliferi può essere molto dispendioso dal punto di vista energetico, a causa della loro durezza.

Linguistica: comprendere testi scritti in lingue diverse da quella madre, può risultare molto dispendioso in termini di fatica.

Informatica: un'attenta archiviazione dei file è alla base dell'informatica, in quanto la riscrittura di un file perduto può essere parecchio dispendiosa.

Automatica: la creazione di un sistema automatico (motore, aereo, forno...) partendo dal suo modello matematico, è un'operazione molto dispendiosa in termini di denaro, tempo ed energia.

Zoologia: gli animali hanno sviluppato una complessità strutturale tale da raggiungere lo scopo imposto dalla natura, la massima efficienza con il minimo dispendio energetico.

Etologia: lo studio degli animali nei loro habitat naturali, è un'attività dispendiosa perchè richiede grande fatica e sacrificio.

Ecologia: l'uomo, visti gli odierni problemi d'inquinamento, sta cercando delle soluzioni che rappresentino il giusto compromesso tra ecologia e costi.