giovedì 17 dicembre 2015

08.09 A...B...C


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08.08 Glossario

  • 883: gli 883 sono stati un gruppo musicale italiano fondato e composto inizialmente da Max Pezzali e Mauro Repetto e successivamente da Pezzali e altri musicisti. Con i primi due album, Hanno ucciso l'uomo ragno e Nord sud ovest est, gli 883 si sono distinti nel panorama pop italiano per i testi giovanili e originali diventati un manifesto sonoro e un'icona degli anni novanta italiani.
  • Aforisma: un aforisma è una breve frase che condensa, similmente alle antiche locuzioni latine, un principio specifico o un più generale sapere filosofico o morale.
  • Agamennone: Agamennone (in greco 'Ἀγαμέμνων', "molto determinato") fu una delle figure più importanti della mitologia greca. Figlio del re Atreo di Micene e della regina Erope, era il fratello di Menelao e cugino di Egisto. Divenne a sua volta re di Micene e sposo di Clitemnestra, sorella di Elena. Dalla loro unione nacquero quattro figli: Elettra, Ifigenia, Crisotemi e Oreste.
  • Banca Centrale Europea: lBanca Centrale Europea (BCE o ECB - European Central Bank - in lingua inglese) è la banca incaricata dell'attuazione della politica monetaria per i diciannove paesi dell'Unione Europea che hanno aderito all'Euro e che formano la cosiddetta "Zona Euro". A partire dal 1º gennaio 2001, essi sono: Austria,Belgio,Cipro,Estonia,Finlandia,Francia,Germania,GreciaIrlandaItalia,Lettonia,LituaniaLussemburgo, MaltaPaesi BassiPortogalloSlovacchiaSloveniaSpagna.
  • Disney: la Walt Disney Company è la più grande azienda del mondo nel campo dei media e dello spettacolo, leader assoluta del mercato dell'intrattenimento per l'infanzia. È stata fondata il 16 ottobre 1923 da Walter Disney e suo fratello Roy Oliver Disney. La sede centrale si trova a Burbank, in California. Verso gli anni ottanta la Disney diventava indipendente dagli studi cinematografici. La celebre frase della Walt Disney Company è: "If you can dream it, you can do it." (Se puoi sognarlo, puoi farlo.)
  • Dispendio: consumo eccessivo o dannoso, impiego di qualcosa superiore al normale.
  • Favola: per favola si intende un genere letterario caratterizzato da brevi composizioni, in prosa o in versi, che hanno per protagonisti di solito animali, più raramente piante o oggetti inanimati, e che sono fornite di una "morale".
  • Rolex: la Rolex SA è una società svizzera importante nella produzione di pregiati orologi da polso. La Rolex è una delle più grandi aziende operanti nel settore dell'alta orologeria, con sede a Ginevra. Conta 28 filiali nel mondo e un'organizzazione di 4000 orologiai in 100 paesi, con incassi stimati per il 2010 intorno ai 2 miliardi di euro e una produzione annuale di orologi di circa 1.000.000 di pezzi.
  • Seneca: Lucio Anneo Seneca (Corduba4 a.C. – Roma65) è stato un filosofodrammaturgo e politico romano, esponente dello stoicismo. Seneca fu attivo in molti campi, compresa la vita pubblica, dove fu senatore e questore, dando un impulso riformatore.
  • Stoicismo: lo stoicismo è una corrente filosofica e spirituale, di impronta razionale, fondata intorno al 300 a.C. da Zenone. Gli stoici sostennero le virtù dell'autocontrollo e del distacco dalle cose terrene, portate all'estremo nell'ideale dell'atarassia, come mezzi per raggiungere l'integrità morale e intellettuale.
  • Tartufo: il Tuber è un genere di funghi dell'ordine Pezizales, famiglia TuberaceaeAl genere Tuber appartengono diverse specie di funghi comunemente chiamati tartufi, appartenenti alla famiglia Tuberaceae, classe degli Ascomiceti. I tartufi hanno corpo fruttifero ipogeo, ovvero sotterraneo, e crescono spontaneamente nel terreno accanto alle radici di alcuni alberi o arbusti, in particolare querce e lecci, con i quali stabiliscono un rapporto simbiotico.

08.07 Bibliografia

Ecco i principali riferimenti bibliografici:











08.06 Specifica tecnica


L'Intermed FT-4 è un cardiofrequanzimetro da polso della marca Polar che consente di monitorare il dispendio calorico durante l'attività fisica all'aperto o in palestra. È collegato a una fascia toracica che misura in modo molto preciso la frequenza cardiaca.

Cardiofrequenzimetro da polso Intermed FT-4

Fascia toracica

08.05 Una ricetta dispendiosa

Risotto scampi e Champagne


Il risotto scampi e champagne è una ricetta che non si prepara tutti i giorni ma viene anzi definito come un lussuoso e raffinato primo piatto. In Italia ha ormai trovato una nicchia tra i menù più dispendiosi, soprattutto quelli del periodo natalizio. Non un tipico piatto italiano ma decisamente apprezzato sulle nostre tavole, l'idea stessa di questo risotto risulta frizzante come lo stesso champagne e delicata come il sapore degli scampi. E' sicuramente un piatto degno di occasioni speciali ed elaborate sorprese a tavola.



Ecco il video della preparazione:




08.04 Opera d'arte

Nel dipinto "Alla vanga" di Arnaldo Ferraguti del 1890 emerge chiaramente la fatica e il dispendio di energie a cui sono sottoposti i contadini che stanno lavorando la terra. 
Il dipinto ha dimensioni colossali: è largo sei metro e mezzo e alto due metri e ottanta, e solo vedendolo dal vivo (nel museo del paesaggio di Verbania) è possibile coglierne tutta la forza e la capacità evocativa.

"Alla vanga", Arnaldo Ferragati, 1890

08.03 Romanzo

Nel romanzo di Alan Pauls "Storia del denaro", l'autore suggerisce che senza forzature o paradossi, il denaro può essere una tra le possibili incarnazioni dell'amore.


"Del denaro si ha pudore, eppure il denaro suscita impulsi inverecondi; è la soluzione, l’antidoto definitivo al disastro, ed è anche veleno, la sostanza tossica che dissolve il pensiero; è tangibile e immateriale, è qui ed è (soprattutto) altrove, presente e assente; è vero, indiscutibilmente concreto, eppure non smette mai di essere finzione. E ancora il denaro oscilla e fa oscillare tra responsabilità e colpa, eroismo e miseria, cupidigia e prodigalità; è laico ed è religioso, locale e transnazionale, inalterabile e metamorfico."

"Storia del denaro", Alan Pauls, 2014